为保证产品品质,喜茶一直走的是不加盟路线。而像这样的直营连锁企业,其实面临着很多问题,比如管理成本递增,即规模不经济问题,或者是营销缺乏用户触达能力等。而解决这些问题的关键方式之一,便是数字化管理,聂云宸便从这个方向入手对喜茶进行了升级。
2017年,聂云宸将喜茶在上海开第一家门店时,销售空前火爆,门店订单飙升,同时消费者对甜度、冰量、加料等定制化需求增加,退单、改价非常频繁,导致总部在结算时,账款经常出现问题,工作量明显增加。
二“黄牛”的出现,对品牌来说也是不利的,在聂云宸看来,长此以往,新的血液没有吸收进来,忠实老粉也会流失掉。
鉴于这种情况,聂云宸及时推出了喜茶Go小程序,可以通过线上下单,但这种线上方式,让喜茶开始触及了数字化管理的大门。
在喜茶Go小程序出现以前,喜茶都是依赖着线下数据,消费者买后即走,没有留下多少交易痕迹。但喜茶Go上线后,喜茶实现了线上线下的大同,以数据为基础指导业务决策,为开店、推新品等行动提供了有力的线上数据支持,而喜茶也从传统的“奶茶店”,开始蜕变为“新零售”品牌。
从相关数据来看,消费者对喜茶的线上方式还是非常支持的。据统计,2019年喜茶全年营收达35亿元,其中高达82.31%的用户选择线上下单(2018年仅35%);2019年小程序用户总数达2150万,全年急剧增长1582万,公号粉丝突破了500万。
这样的数据,可见线上销售的火爆。聂云宸对数字化管理的果断布局,为喜茶打造私域流量池,奠定了雄厚的基础,也让喜茶有了一定的话语权,不会为互联网平台过分挟制,还是非常明智的。
数字化管理已成各行业未来趋势,而聂云宸提早将喜茶送到了数字化“列车”上,或将在未来给我们带来不一样的惊喜。
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