在产品创新这条路上 喜小茶走得很明智

在“喜小茶”面世后,这个品牌受到的关注度一直非常高。前有“喜茶”的光环加持,后有鲜奶茶、瓶装饮料、摆摊、蛋糕奶茶等各种高调动作,让“喜小茶”的存在感越来越强。近日,“喜小茶”烤奶系列的推出,又提高了一波关注度。

在产品创新这条路上 喜小茶走得很明智

“喜小茶”的烤奶新品,名字为“烤香牛乳茶”。从原料来看,使用的是自带果香的红茶底,加入醇厚牛乳,不仅可以闻到烤香味,也可以喝到烤香味。同时还为这款产品推荐了三款小料搭配,包括牛乳雪糕、仙草、豆花。

“烤香牛乳茶”一出,喜小茶又火了一把,因为这款新品,是“烤奶进阶版”,与经典烤奶相比,喜小茶做了很大创新,让这款产品焕发了新生机,于是不少业内人都在感慨,喜小茶的“进阶版”是否能够超越经典。

不过,喜小茶的这种创新也引发了质疑,与父辈喜茶的方式不同,喜小茶主要是在已流行的经典产品上创新,这会不会对喜茶的品牌有影响呢?

其实不然。如今很多新茶饮品牌都通过挖掘新原料以制造差异化,甚至为了创新而创新,不仅产品品质没有提升,口味也跟不上,给人一种华而不实的感觉。事实上,创新并非要天马行空,重新演绎经典也是一种轨迹。

在产品创新这条路上 喜小茶走得很明智

而喜小茶推出的“烤箱牛乳茶”,便是在经典产品上勾勒上了自己的图案。经典的烤奶,并没有强调小料的加入,仅靠本身的烤奶香成为了特色,而喜小茶则在奶底上采用了牛乳底,小料上推荐了雪糕、豆花和仙草,这便是对烤奶风味的补充,也让消费者尝到了不一样的烤奶经典。

其实这样的创新经典在茶饮界并不少见,比如近段时间大火的烧仙草,便是用奶茶来代替烧仙草汁,让这种风味更适合大众的口味,结果风靡全国。

多年来,奶茶市场的新元素越来越少,而大众最爱的,永远是那些经典的元素。喜小茶在经典产品上做出创新,不仅迎合了大众的口味,还弥补了时间、空间不同带来的口味差异,这种创新无疑是明智的。

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