近期,河南省食品工业协会食品质量安全分会会长、秘书长、副秘书长一行到郑州思念食品有限公司,举办了副会长单位揭牌仪式,并为思念食品品保总监宋会玲颁发了副会长证书。
河南省食品工业协会食品质量安全分会会长沈祥坤表示,思念食品已进入品质提升期,协会将积极发挥桥梁与纽带作用,通过平台加强食品安全信息交流,劲往一处使,推动食品行业发展。
据悉,成立二十余年来,思念食品已发展成为国内最大的专业速冻食品生产企业之一,市场占有率超20%。思念的快速发展,既是速冻面米制品行业发展的缩影,也是行业内各企业共同推动行业进步的写照。具体来说:
1、持续发力企业质量体系建设,积极推动中华美食的国际标准进程。思念食品相继拿到BRC的A级认证、SQF三级证书,并零缺陷通过FDA飞行检查。我们的技术研发中心是“国家认定企业技术中心”和“河南省速冻食品工程技术研究中心”,国家CNAS认可检测实验室、博士后研究站等科研机构先后扎根思念,提升了思念在产品研发、食品安全方面的技术积累。
2、更多研发产品升级,品牌更加时代感 、年轻化,推动行业的发展与进步。3.5克小汤圆、灌汤水饺、牛魔王水饺、花仙子汤圆、金牌虾水饺、儿童水饺等行业新品的开发逻辑都有很强的开拓性和市场认可度,不断满足消费者们动态变化的消费需求,让水饺、汤圆等中华传统美食更加具有时代感。《中国好声音》、《思念物语》等脍炙人口的品牌营销动作,也让思念这个品牌更加的年轻化、时尚化。
3、积极完善海外市场布局,让世界尝尝思念的味道。自2003年开展以来,稳定发展,目前业务遍布亚太、欧洲、美洲等区域50余个国家;业务渠道涵盖大型连锁商超、餐饮连锁、华人超市、流通批发等类型,是目前国内首家进入海外主流商超销售的速冻食品行业品牌。2017年,坐落于美加州洛杉矶的思念食品工厂落成投产,所有生产资源满负荷运作,生产产品涵盖水饺、面点、馄饨休闲等五大品类产品。思念始终以中华美食文化传播者的使命要求自己,为实现中华美食全球化、全球美食本土化的愿景而不断努力。
4、思念食品与农产品种植、收储、初加工、运输等各方形成了完整的价值生产链条。思念食品通过洞察消费者需求、研判市场趋势,来指导上游供应商的生产行为,从而链接市场与生产者、消费者与销售者。由舌尖消费倒逼田头生产的“链式反应”,促成了生产链条上各节点的价值共享,进而促进农业产业升级。而农产品企业崛起、外出务工农民回流、带动当地农民增收。
5、总的来说,靠规范、靠科技、靠体系保障食品安全是企业保障食品安全主体责任制的表现,深化内部的培训和考核。在此基础上,最重要的一点,就是主动与各级食品安全监督管理部门建立风险交流机制,持续加强食品安全风险评估和监督管理,上下同心,里外同步,群策群力、群防群治,确保食品安全长治久安。
现场,思念食品品保总监宋会玲表示,思念食品始终坚持企业是产品质量安全的第一责任人,通过建立严格、科学的食品质量安全体系确保食品安全,从设计保安全,从过程控安全;同时,思念作为行业龙头企业,将积极承担副会长的责任和义务,引领并带动上游供应链共同成长,提升产品品质,尽心尽力,不辜负协会的嘱托和期望。
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