宋代词人苏东坡晚年春来思念杭州,挥笔写下一首《望江南》,既有黯然神伤之感,又有诗酒年华的洒脱,字里行间更弥漫着绿茶的清香。自从魏晋以来,中国人就开始推崇竹叶青茶。只有将那一大口鲜爽的绿意从唇齿间润入心脾,才算是真正地过了春天。今天,就一起分享竹叶青茶“鲜爽”的根源。
一边是匠心,一边是创新,竹叶青为这杯春茶注入崭新的活力。匠心工艺与创新科技,竹叶青成就更“鲜爽”。
竹叶青茶原产地:峨眉山高山云雾
地处北纬30度黄金产茶带的峨眉山,自古便是孕育高山绿茶的宝地。多年来,竹叶青茶坚守“高山、明前、茶芽”三大标准,只选清明前采摘峨眉海拔600-1500米高山茶园嫩芽。在竹叶青与《中国国家地理》联合出品的纪录片中,峨眉山茶农余建明说:“早一天是宝,迟一天是草。”竹叶青的茶农们数着日子、抢着时间,只为在最早、最好的时节留住这份大自然的鲜爽。
竹叶青茶采摘
从茶园到茶杯,竹叶青茶的每一颗茶芽都要经过38道严苛工序、106项质检指标检测,并用手工精选的方式挑选出“两端尖细如发芒,中间圆润如水滴,卷曲成美好新月型”的优美茶芽,平均1000颗茶芽才能产出1g论道级竹叶青。
竹叶青茶 茶芽
在工厂,竹叶青将千年制茶工艺与先进科技结合,首发五重锁鲜科技——高效快速杀青技术、低温冷冻保鲜技术、高温快速提香技术、精准水分控制技术、独立充氮保鲜技术,在这五重锁鲜科技的加持下,竹叶青的品质更稳定、更持续、更鲜爽,引领国茶行业书写着“科技兴茶”的大文章。
竹叶青茶科技车间
竹叶青春茶拥有青碧透亮的茶汤和浓郁的嫩栗香气,水中茶芽根根直立、上下浮沉,传统匠心与创新科技共同造就了这份独特的东方美,赋予了竹叶青茶新的生命力。
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