消费者健康和环保意识提高，泰国国家石油公司投资人造肉企业

6月7日，极客网了解到，泰国国家企业集团泰国国家石油股份有限公司(PTT Public Company Limited，简称PPT)近期投资了一家生产植物基蛋白(包括人造肉)的企业，以减少对化石燃料业务的依赖。

该公司投资3亿泰铢(约合960万美元)与NR Instant Produce Pcl组建了一家合资公司，从菠腊果中提取蛋白质，计划于2022年底开始商业运营。

PTT高级执行副总裁Buranin Rattanasombat表示，由于越来越多具有健康和环保意识的消费者，植物蛋白产品特别具有吸引力。

就在上周，美国肉类加工巨头泰森食品公司表示，计划从6月开始在一些亚太市场推出其植物基产品，希望利用该地区对肉类替代品日益增长的需求。

根据欧睿国际(Euromonitor)数据，2020年亚太地区的肉类替代品零售额达到163亿美元，预计到2025年将突破200亿美元。

目前，已经进入中国人造肉市场的领军企业还包括Impossible Foods、Beyond Meat（BYND.US）、雀巢（NSRGY.US）和联合利华等。

2020年，Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特·布朗曾表示，“我们正处于拓展中国内地市场的初期阶段，一旦获得监管批准，我们将尽快进入。因为对于我们来说，这是一个非常重要的市场。”

Beyond Meat和雀巢已经快人一步。Beyond Meat已于肯德基中国和星巴克推出人造肉产品。

去年底，雀巢在天津的亚洲第一条植物基生产线完工并投产，推出素麻辣香锅、素红烧狮子头、素红烧肉等在内的六款植物基产品。

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