如果你是科技圈的朋友，老冀估计你昨天听到方太董事长兼总裁茅忠群在新品发布会的开场白，就要考虑退场了。
“我要告诉大家，今天的这款智能油烟机，没有+互联网，没有+手机，没有+云，乃至没有任何大家认为时尚的智能功能。”茅忠群如此说道。
事实也是如此。在看到老冀朋友圈发的图中有“声音”、“语音”几个字之后，一位百度的朋友迫不及待地私信老冀，问方太的这款产品都用了哪些人工智能技术，是不是用了语音识别和交互等技术。
而在老冀看来，方太这次发布的智能升降油烟机EM7T.S并没有采用任何目前热门的人工智能技术，但是却解决了一个很多家庭主妇都很在意的问题：她们既希望自己家里的厨房足够美观，同时还不希望油烟伤害到自己的皮肤和家人的健康。
大家都知道，吸油烟机要美观漂亮，当然还是要选欧式。不过，欧式却有一个很致命的问题，那就是离灶台太高，一般都有70厘米，吸油烟的效果没法保证——经过多年研究方太发现，在油烟炸起、升腾、扩散的三个阶段中，距离烟源58厘米的区域是油烟升腾和扩散的临界点，被称为“黄金控烟区”。
怎么才能做到美观和实用两者得兼？方太的新品搭载了“智能蝶翼环吸科技”，蝶翼板的高度可随油烟大小自动升降。油烟大的时候蝶翼板自动下降，油烟机自动加大功率；油烟小的时候则反向操作。
方太智能升降油烟机EM7T.S
这个过程是自动完成的。方太利用了两台红外线探测仪来感知油烟的大小，整个上升和下降过程自动完成。这是因为方太认为，用户应该把自己的精力集中在烹炒炸煎、制作好吃的食物上面，而不要被作为工具的吸油烟机所打扰。
确实难以想象，当你在灶台前忙着爆锅的时候，还得腾出手去按头顶上的吸油烟机的按键，或者冒着被辣椒呛着的危险，给它下个语音指令。
对于很多搞互联网出身的朋友来说，恐怕首先想到的就是高大上的人工智能，要在一台吸油烟机中装无数个传感器，让它听懂人的指令，还能够贴心地告诉你当天的天气情况，甚至还能够体贴地给你放音乐。不过，很多朋友恰恰忘了，吸油烟机最大的功能，还是吸除厨房里的油烟。
对于目前热衷于人工智能的产业界来说，这样本末倒置的产品还有不少，老冀正好看到了几个典型的例子：
1. 智能盐瓶。用户可以通过手机APP追踪盐的摄入量，但显然，吃饭时还得看着手机倒盐实在是很奇怪，另外一半用户只是撒两下就可以了，很好控制。这样的智能产品有些多余。
2. 智能皮带。用智能皮带给手机充电，当手机没电了，把数据线插到腰带扣上的USB接口就可以充电了，但是，这样除了画风怪异之外，还要考虑电池容量太小是不是够手机用的问题。
3 智能叉子。智能叉子主打饮食追踪的体验，具体来说就是当你吃饭时，它会通过内置的运动传感器告诉你每一次咀嚼和这顿饭吃了多久。但说实话真的不是很有用，大家都知道要细嚼慢咽，如果实在改变不了，一支叉子也没什么用。
大家觉得上面的这些所谓智能产品，确实有点为了智能而智能了，一个是偏离了产品本身的功能，再一个似乎也并没有击中用户的痛点。
至于更高级的人工智能，由于技术上的不成熟，加上并没有与很多具体的场景实现完美的结合，其实目前对于很多传统行业还使不上力气。这个时候，为了保证更好的用户体验，其实还需要更多的“人工”来弥补。
不知道大家出国的时候，如果外语水平不够好的时候，是不是用过科大讯飞的翻译机，或者有道APP的翻译功能。你会发现虽然这些产品都能够做到自动的中英互译，但是一旦遇到了一些生僻用语或者口音问题，机器搞不定的时候，都可以马上切换到后台的人工翻译，那里有大量的熟练的翻译人员帮你搞定难题。
讯飞翻译机最中间的按键，恰恰是“人工翻译”
因此，很多搞人工智能的朋友都跟老冀说过，至少在目前阶段，人工智能意味着“80%的人工+20%的智能”。
老冀在采访OKAY智慧教育创始人、CEO贾云海的时候，他提到的一个场景也让老冀印象很深。OKAY智慧教育将中小学的所有课程数字化，并且给要求掌握的知识点打上标签，然后给老师和学生配备联网的定制化Pad，从而让教学过程变得更加个性化，也更有针对性。
OKAY有一家重要的合作伙伴是微软。微软在人工智能方面的能力自不必说，它能够通过脸部识别和深度学习技术研究学生们上课时的神态，进而判断学生是否在认真听讲，以及是否听懂了老师讲的内容。
而在贾云海看来，这种人工智能技术跟“传道授业解惑”的教育理念是冲突的，“如果我们相互之间能读懂的话，人与人之间的交际是极其危险的事情，而且人与人之间这种乐趣就没有了。”因此贾云海表示，在未来三五年内不会考虑将这种人工智能技术放到OKAY的解决方案当中。
综上所述，老冀并不是否认人工智能的重要性，相反老冀坚定地认为，未来人工智能会像现在的互联网一样，彻底改变和改造各行各业。不过在目前来看，人工智能技术还像小学生一样不够成熟。对于很多传统行业来说，最应该做的事情，还是先从用户和产品出发，通过更智慧的方式为用户解决痛点问题，而不必在意到底是不是所谓的人工智能。
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