互联网时代，没有什么不可能，至少在我看来，是这样的。提及咖啡，大家首先会想到星巴克与猫屎咖啡。
而今天我想说的是瑞幸咖啡，一家随着互联网兴起的连锁咖啡，颇有当年小米的风范！
早前面，没人看好瑞幸的模式。开业3个月，该店就实现了1500杯/天的订单量；6个月，开店达500多家；9个月后，就拿到2亿美金的A轮融资…
大家谈论最多的，就是“它根本就不可能干得过星巴克！”但我觉得，现在下结论， 还未时尚早！
今日，宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值22亿美元。全国门店已有2000多家。
昨天，我还在网络上看到一种观点，那就是人工智能的兴起，会导致咖啡过时。这个观点我不认可，我相信喝咖啡的人都不会认可。
瑞幸认为，中国平均每人咖啡消费只有5杯/年，与欧美日韩等地区差距巨大。由于咖啡文化普及和城市化加速，中国咖啡消费量年增长幅为15%-20%，而全球增速为2%。全球咖啡市场12万亿人民币，其中美国3万亿，中国只有700亿。因此中国是最具潜力的咖啡市场。
而瑞幸咖啡就是要挑战星巴克，其实星巴克也有点过分了，中国互联网外卖如此发达，之前星巴克还不让走外卖路线呢，我就想问，你们能忍吗？
瑞幸联手腾讯
星巴克深耕中国市场20年，培育了中国咖啡消费市场，但根据最新的财报显示，截至2018年7月1日的第13个财年第三季度，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，相比于第二季度同店销售额增长4%，下降幅度明显。
所以星巴克学聪明了，给自己找了一家靠山，那就是马云的阿里巴巴。
阿里巴巴与星巴克完成合作之后，双方会员体系会全面打通，消费者可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马和星巴克自己的应用中任一访问“星巴克新零售智慧门店”，享受同等权益和同样服务。同时，星巴克将依托饿了么配送体系上线外送服务，星巴克还会和盒马共创首家品牌外送厨房“外送星厨”。
既然星巴克站队了阿里巴巴，那么瑞幸也就只能选择腾讯了。腾讯最强大的能力是线上的流量，瑞幸咖啡可以获得腾讯线上社交流量赋能，微信MAU达10.58亿，巨大的社交流量和不同流量渠道帮助瑞幸咖啡进行精准营销与社交传播，提升用户触达能力。
未来不排除腾讯会利用京东以及永辉等线下的优势来扶持瑞幸咖啡！
如何评价瑞幸咖啡？
首先，就目前而言，单论咖啡品质，还属星巴克厉害，要知道，中国的咖啡市场都是星巴克培养起来的。
什么才叫好咖啡”，基本都是星巴克教育起来的。至于瑞幸的“大师代言”和“咖啡品质”，星巴克和其他相对高端的咖啡品牌分分钟就能如法炮制，这不是一个非常有效的壁垒。也就是说，并不是请了些代言人，消费者就会买账了。
喝咖啡喝的是态度，社交，但咖啡的品质也不能差。
1、瑞幸的门店与外卖优势
前面我说到，星巴克之前很装，最近才开放外卖服务。而反观瑞幸咖啡呢？瑞幸咖啡的线下门店主要有旗舰店（ELITE），悠享店（RELAX）和快取店（PICKUP）3种类型，这些门店都是直营门店。所有门店都支持快取，并且现在的补贴力度非常大。
瑞幸咖啡在体验方面给消费者带来一番新鲜感！瑞幸咖啡线下门店多而小美，每个门店做成10平米左右的消费者触达点，简单的装修和少量的等候吧凳，不提倡消费者店内消费。
之前在网络上看到一种声音，“ 瑞幸咖啡 ”非但不可能超越星巴克，还可能重复那些互联网风口企业的悲剧。咖啡是舶来品，国人本身就不怎么爱喝咖啡，他们更喜欢喝酒吃饭。
其实在我看来，这就是属于没有调查就在发言了，我相信年轻人定律，得年轻人得天下，现在年轻人对于咖啡的热情远远超过了老一辈的。所有我觉得，只要瑞幸能抓住年轻人，还是有很大机会和星巴克过过招的！
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