庄帅:京东为何杀入生鲜战局?

文/庄帅(百联咨询创始人、百读社社长)

前几天受邀去参加了在京东总部举办的CES科技展会,可以说CES是全球消费电子领域最科技最潮流的展会,京东以3C起家,在3C领域的实力自然不言而喻,今年首次同步美国CES展也是京东在3C这个非常成熟的品类的持续营销创新。而在CES展举办的同时,京东还宣布了另外一件非常重大的战略人事调整,这也是此行让我最为期待的地方,京东新成立了生鲜事业部,即将杀入生鲜电商的战局。

生鲜电商不是一个新鲜的话题,但生鲜却是整个电商唯一没有被攻破的品类,根据我的总结,目前生鲜市场大致有五种活法:

第一种是B2C开放平台,开放平台做生鲜最大的问题是在于品控,蔬菜水果采摘的时间不一样都会出现不同的问题,更何况还是不同的约束力较弱的供应商,所以小的生鲜电商几乎都已经挂掉了;

第二种是B2B与B2C相结合,生鲜B2B多数是直接供货给企业集采或是高端酒店,这就需要比较强的关系资源,相对而言回款周期较长并且B端客户的拓展比较难,最终还是需要借助B端的基础拓展更多C端用户,像我所了解的大卫之选就是这种模式;

第三种是农场自营直销,像我有合作的沱沱工社就是依托自己的农场做生鲜电商,这种模式品控非常强,但在区域的拓展和生鲜品类的扩充上难度也非常大,做好区域容易,规模化复制很难,毕竟自营农场选址拿地都需要投入巨大的时间和资金;

第四种是O2O模式,直接对接生鲜的生产基地和线下的商超及个体店,商业模式相对比较清晰,但主要以线下的基础为主导;

第五种是直销线下生鲜批发市场,这也是生鲜电商的一大趋势,这里就不再多说了。

而在倒下的数家生鲜电商还尸骨未寒的时候,京东这个时候杀入生鲜电商市场,估计不少人也为京东捏了一把汗,在我和京东生鲜事业部总裁王笑松的沟通中,大致也了解了京东做生鲜的目的,或许这里说成是初心更为准确:

其一,老刘是农村出来的,对于生鲜这个业务参杂着许多感情在里面,希望能够真正的帮助到农民脱贫致富;

其二,原是京东3C事业部的老大王笑松本身也算是京东的老人了,从3C品类十几个人做到今天这样的成绩真心不简单,跑去又苦又累的开拓生鲜业务,也是想回味一下打拼3C的那种激情,于公于私也该赞赏老王这份一直向前的精神。

当然,这两点原因说的过于情怀了,但梦想总要有的,万一实现了呢,哈哈。更何况京东做生鲜本身就有非常强大的基础和想像空间,接下来还是理性的来分析一下。

一、京东3C品类自营标准化非常高。

王笑松带领3C团队走到今天对于产品标准化的经验是非常丰富的,生鲜电商的发展如此艰难很大的一个原因就是生鲜的标准化问题,而在我看来,只要是货就一定可以标准化,此次京东生鲜的战略正是做自营生鲜,一是与原产地直接进行对接采购,充分发挥京东深耕自营的优势和经验,二是借助现有的渠道,包括京东生鲜接下来很有可能会与永辉超市进行深度合作。

二、京东切入生鲜市场是要做品质生鲜,只有自营模式才能完全的控制供应链。

供应链的把控只是生鲜电商最为基础的部分,品质生鲜更需要的是建立生鲜品牌,在国外生鲜产品有许多非常知名的品牌,有了品牌消费者才会更加的信赖产品的品质,品质的保证更是品牌长久的重中之重,但是目前看来国内的生鲜品牌意识是非常弱的,褚橙、潘苹果、柳桃是生鲜品牌化的一个开始,但这还远远不够,京东在其他领域对于扶持新品牌的建立有着非常不错的成绩,生鲜品牌化将是京东发力生鲜电商的一把杀手锏。

三、京东想要在生鲜电商脱颖而出在仓储和配送方面还是面临着比较大的挑战。

京东基本上是解决了生鲜电商最为头疼的仓储配送的物流问题,生鲜的保鲜期非常的短,这对物流冷链和配送的要求非常高,但京东想要在生鲜电商脱颖而出在仓储和配送方面还是面临着比较大的挑战。在我看来京东众包或许是京东生鲜电商最后一公里配送的一个机遇,至于是否能够在生鲜电商得到验证?不能过快下定论,但这无疑充满了很大的想像空间。

其实,京东这次杀入生鲜战局,王笑松是带着二次创业的心态再次启程的,面临的困难自然不用再多说,但是面临的机会也更加的巨大,2016京东的加入,定会让生鲜市场更加的精彩纷呈!

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2016-01-09
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