Andrea Henson今年46岁。是林肯郡的餐饮企业老板,自从她二十多岁以来,一直饱受偏头痛的折磨,经常让她所爱的人手足无措,但是自从她把特定的食物改了之后,就不再犯了。
她说:我必须进行各种各样的测试,包括腰椎穿刺和CT扫描,过程很可怕。我的情况总是不可预测的,病痛可能还会影响我的视力。我深受疲惫和疼痛困扰,但没有任何人可以帮我。我还要做生意,生活简直太辛苦了。
为了应对不断的病痛,Andrea吃各种药物进行抑制,随时带着药物。但药物的副作用很强,一个月只能吃4片左右。药物引起的副作用包括让她感到昏昏欲睡和恶心。
Andrea找到科学机构测试了自己不耐受的食物有哪些。Andrea发现她有牛奶和玉米不耐症,这导致了她每周偏头痛发作。丈夫则不能吃小麦、牛奶和巴西坚果,两个孩子则对牛奶不耐受。一家人戒掉了所有不耐受的饮食,用豆浆取代牛奶。12周后,他们试着吃了一些过敏食物,发现结果是对的。
“自从开始吃我的菜谱,我的偏头痛总共只犯了三个——几乎六周后就完全消失,我很惊讶,我克服我25年的偏头痛。”
YORKTEST科学主任GILL HART博士的声明
“YorkTest支持大量饮食控制法的研究,关注的对偏头痛的研究,有助于改善食物不耐受。结果显示,超过三分之二的偏头痛患者认为吃某些食物可能导致偏头痛,不吃特定的饮食会改善他们的症状。但问题是,没有“一刀切”的饮食习惯。这就是为什么我们热衷于以定制的方式为我们所有的客户和他们的症状提供个性化的食物。”
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