餐饮业的表现揭露了美国经济正在下滑

美国施蒂费尔投资公司研究分析师保罗在向客户发表的笔记中表示美国的餐饮业呈现出一种全产业衰退的征兆。在过去，餐饮业经常被看作是大范围经济衰退的主要标志。它的含义非常明确：餐饮业的销售速度放缓，然而这些销售量从侧面反映了消费者的消费习惯。美国的经济增长很大程度上是基于消费者的花费的。因此消费放缓很可能就意味着经济增长放缓，甚至是经济衰退。

下面是施蒂费尔投资公司讲的内容（重点）：

现在，我们对餐饮行业并不看好。与此同时，施蒂费尔公司最近调查到，餐饮业内各个商业巨头的销售额都有1.5%-2%的降低，这也反应出美国餐饮业正在衰退，当然这也是2017年美国经济衰退的象征。如果经济发展和我们预测得一样的话，餐饮业会在3-6个月内出现市场历史性的走低。

目前这种餐饮业消费衰退的诱因可能是多方面的（美国的政策，恐怖主义，社会动荡，全球地缘政治，经济不确定性）。但是从以往的历史来看，我们警告消费者要小心餐饮业的经济衰退，如果人们现在把外出用餐的花费减少2%，可能未来美国整体支出将在3-9月内下降2%。

在2016年的下半年，施蒂费尔投资公司预测餐饮业的股票将会下跌20%，这一点和美国前3次发生经济危机时的前兆及其的相似。

上个月，行业跟踪分析公司NPD Group研究发现餐饮业的销售情况平平，这反应出了消费者现在对经济十分缺乏信心。

这是继英国脱欧投票（这大概是过去几个月内让社会不安稳的主要因素）之后的第一份调查，它体现出了富裕家庭消费自信心的急剧降低。在2015年，天然气价格暴跌，消费者信心上升以后，餐饮业急速发展。近来，这种猛增的趋势却猛然放缓。

在施蒂费尔投资公司看来，情况变得越发糟糕了。

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