北元宵、南汤圆?今年元宵节的南北大战和往年不太一样!

关于“吃”,南北大战由来已久,北方人的咸豆花vs南方人的甜豆花,北方人的甜粽子vs南方人的肉粽子,元宵节来了,又一场大战摆在面前,元宵vs汤圆。在元宵节这个传统节日,吃汤圆/元宵的习俗也由来已久,而北方人的元宵vs南方人的汤圆也是常被对比的饮食差异之一,不过,今年元宵节,“北方吃元宵,南方吃汤圆”的固有印象正在被打破。

北方人也爱吃汤圆,南方人同样愿意尝尝元宵

元宵和汤圆在造型与馅料上类似,多是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形制成,不过元宵是“滚”出来的,一般个头较大也比较硬,汤圆则是“包”出来的,一般个头小一些也比较软。或许是由于元宵和汤圆的固有差异,长期以来,北方人更偏爱吃元宵,南方人则更偏爱吃汤圆,不过,今年南北同胞则想尝尝“对方”的味道。

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据京东大数据显示,从各省市中元宵、汤圆和水饺的销量占比来看,偏爱购买汤圆的消费者来自辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林,在这些地区有七成的人会在这三种过节食品中选择购买汤圆,这五个地区全部属于北方地区,东三省更是全部上榜。偏爱购买元宵的消费者则来自贵州和甘肃,他们中超过五成的人会选择购买元宵来过节,其次为海南、贵州和云南,大部分属于南方地区。

男士偏好水饺,娘子军对汤圆爱得深沉

南方人琢磨着想尝尝北方人的元宵,北方人思索着试一试南方人的汤圆,“南方汤圆”、“北方元宵”正走向融合,大家的选择也更加丰富和多元。

如果说南北方的差异越来越不明显,那年龄与性别差异则体现得更为清晰一些。据京东大数据显示,从各年龄段购买元宵、汤圆和水饺的销量占比来看,36岁及以上年龄段人群的占比高出全站12%,强势“中年人”偏爱的是元宵,而16-25岁年龄段人群偏爱购买水饺,26-35岁年龄段人群则更喜欢购买汤圆。

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据京东大数据显示,性别方面,女性消费者购买元宵、汤圆和水饺的销量占比超过六成,她们偏爱购买的食物是汤圆,而男性消费者则偏爱购买水饺。看起来男士偏好水饺,娘子军则对软甜的汤圆爱得深沉。

你是北方人,还是南方人,你选择汤圆,还是选择元宵,亦或者要另辟蹊径,来一盘饺子?作为春节的延续,正月十五的元宵节意义非凡,而我们也将在这个日子作为过完年的最后一步,汤圆也好,元宵也好,团圆美满,才是最终的追求。

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