当一杯奶进入“乌镇时刻”无乳糖开启全球营养健康

钱皓 2019-10-23

​一年一度的互联网大会如期召开,全球互联网进入“乌镇时间”。

在这次大会上,人工智能、物联网、大数据等前沿科技成为“乌镇热词”,5G、北斗导航、区块链这三项新兴技术今年来首次在大会开设专区展示,然而皓哥的目光却被舒化无乳糖牛奶的技术展示所吸引。

牛奶,这种在我们的传统印象中最常食用的营养食品,为何也能在互联网大会上进行展示亮相?接下来我们一探究竟。

一、乳业新趋势:科技在赋能

舒化无乳糖牛奶能够成为 “第六届世界互联网大会官方指定用奶”,除了自身品质外,更多源自于舒化自身科技创新的基因,这与当下科技赋能产业的趋势一脉相承。

纵观全球,各行各业都面临着前所未有之变局,新技术和新业态不断地冲击传统行业的固有模式,大多数企业都在通过科技创新来抓住变化中的机遇,寻求新的增长点。比如本次互联网大会期间,5G远程驾驶、VR教育等尖端科技纷纷亮相,在展示互联网产业活力的同时也体现了科技赋能产业发展的强大生命力。

随着互联网热潮的席卷而来,模式创新、技术创新层出不穷,各行业将更加注重从科技的角度去优化产品服务,解决行业痛点,满足消费者多元化的消费需求,乳业就是其中之一。

当前,牛奶消费的需求逐渐从“能喝到牛奶”转变为“喝到好牛奶”,就国际上出现的奶牛健康追踪装置、机器人挤奶机、牛群监控无人机、区块链技术等前沿科技而言,已经开始被应用于乳制品企业的生产实践中,全面提升了畜牧养殖、生产制造和终端配送等多个环节的运营效率和管控水平,让企业实现了降本增效;还有一些乳业巨头对牛奶中的一些重要营养素的生物制造进行研发,正不断地满足消费者对于高品质乳品的追求。

在全球产业数字化转型的浪潮中,科技赋能乳业是大势所趋,乘上这一快车才能永葆企业活力。尤其乳业具有超长的产业链,即使一小杯牛奶也要跨越农牧业、工业、服务业这三大产业链,产业链越长、环节越复杂,所需要分析的数据就越多,对先进技术的需求也就越迫切,因此以伊利为代表的国内龙头乳企已经开始从牧场、工厂、终端消费领域开展数字化实践,用科技来赋能全产业链。

二、世界互联网大会的洞见,乳业进入数字化时间

作为国内乳企的领军者,伊利应该如何拥抱产业的数字化、智能化大潮?在本次大会上,伊利集团执行总裁张剑秋给出了解决方案,作为本次大会官方指定用奶的舒化也在践行着未来的数字化愿景。

一方面,伊利运用数字工具,从品质把控、运营、管理上完成自我蜕变;另一方面,要重视将互联网技术应用在养殖、运输、生产、流通、消费等全产业链的各个环节,推动产业数字化,打造“智慧乳业”,从而更好地构建“全球健康生态圈”。正如伊利集团执行总裁张剑秋在本次大会上所言,“舒化也将继续践行‘智慧乳业’的升级理念,坚持科技赋能好营养,以人类健康为己任,通过集团数字化模式带来的科技创新,为全球消费者创造更高品质的日常生活,让全球共享无乳糖科技营养。”

值得一提的是,伊利还运用互联网技术,深入洞察消费者的需求,增加产品科技属性。这次大会现场设置了线下科技互动体验区,融合大数据和人脸识别技术,让体验者回答年龄、性别、星座等相关问题,便能生产一款专属订制牛奶,让参会者切身、立体地感受科技发展为人类健康带来的深刻意义。而舒化也以此集中展示出自己强大的科技创新活力,让现场参与者纷纷赞叹。

作为大会官方指定用奶,舒化的科技“含金量”同样值得关注。据公开资料显示,全世界范围内都存在不同程度的乳糖不耐受,而在亚洲这个比例则更高,达到80%;所谓乳糖不耐受就是喝完牛奶之后肠胃不适,具体表现为:饮用普通牛奶之后会出现不同程度的腹胀、腹泻等不适症状。

正因敏锐地洞察到了消费者这一痛点,伊利研发团队历时4年,攻克100多道技术难题,于2007年成功推出国内第一款无乳糖牛奶——舒化,独创 “专利LHT乳糖水解技术”,解决乳糖不耐受人群的饮奶难题,让亿万国民无忧饮奶,开启中国乳业新时代。

三、舒化用品牌的科技力量 ,打造无乳糖认知教育

在定位理论中,美国著名营销专家特劳特提出了一个中心两个基本点,即以“打造品牌”为中心,以“竞争导向”和“消费者心智”为基本点。而市场定位的前提就是要抓住消费者的心,以人为本,得人心者才能得天下。

无论是携手热门慢综艺节目,还是成为世界级盛会的指定用奶,舒化始终多触点多形式提升消费者对“乳糖不耐”与“无乳糖牛奶”的认知,占领用户心智。

今年夏天,舒化独家冠名的友情体验式真人秀节目《我们是真正的朋友》在全网热映,舒化无乳糖牛奶以“陪伴式”的独特植入方式渗透到四姐妹的生活之中,掀起全民“无乳糖热”,打造国民无乳糖认知教育,直击用户需求痛点,引发消费共鸣。

这一次,舒化又通过世界互联网大会的窗口与消费者进行连接和沟通。对于消费者来说,世界互联网大会是国际、高端、专业的代名词,在这里有众多大佬频频现身、有最新的黑科技展示以及“东兴局”等场外花絮,成为全球瞩目的绝对焦点。对于品牌来说,与如此高规格大会携手无疑是其产业地位和科技硬实力的最好证明。此次大会,舒化能与众多科技成果同台亮相,充分彰显了其科技含量和国际品质。不断活跃在世界级舞台上的舒化,凭借“营养好吸收”的特性和理念,得到了全球众多权威平台的信赖与市场的认可,同时掀起了大众对于无乳糖认知教育的热潮。

更长远来看,舒化对营养科技的不断钻研和努力,将对中国乃至全球的营养健康事业起到重要的推动作用。未来,舒化也将继续践行科技创新的责任和义务,为全球健康发展注入新的科技动力。

四、结语

伊恩·C·麦克米伦曾经说过,企业所采用的战略应能够打破正常的产业发展进程并创造不利于竞争者的新的产业条件。科技赋能下的舒化不断前行,其战略也正释放出应有的价值,让我们拭目以待。

作者:钱皓、任自在

编辑:陈国国

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  • 钱皓
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    从VC视角观察互联网新趋势,分析背后原因与影响的新媒体分析平台,已有100多万互联网从业者与投资人关注。荣获2016年新浪微博的十大科技观察大v。
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