金秋九月，位于黑龙江省牡丹江市的红星森林有机牧场迎来了今年的丰收季，黑色的土地上洋溢着丰收的喜悦，这是一年一度青贮玉米的收割季节。
红星乳业喜迎“丰收节”，养牛收贮工作忙
与往年相比，2019年雨季较长、收割面积比往年倍增，但实际收割期却短，而要想保证有机青贮玉米的质量，就必须做到快速收割，及时窖藏。面对以上实际问题，红星集团牧业部多次召开现场会议，协调各方力量，积极调配资源，确保9月25日前全面完成收割任务;红星集团董事长郑俊怀亲自督战，组织各部门积极配合，争取要在10日内每天24小时工作完成收割窖藏工作。
众所周知，有机青贮玉米是奶牛的主要粮食，一般在玉米长到灌浆后期，干物质达到30%-38%的时候，将玉米植株收割切碎，及时窖藏进行发酵，然后成为饲料。这阶段的玉米含有较高的蛋白质和多种维生素，营养价值高，适口性好，青绿多汁容易消化，及时窖藏发酵口感更好，是奶牛的主要营养饲料。
目前市场有机青贮玉米供应稀缺，为保证有机饲料的质量和数量，红星集团采用了完全按照有机标准自种的模式。完全遵循大自然规律，恢复到20年前的耕种习惯，不撒化肥、不施农药，全部采用人工除草、自然轮翻。随着有机奶粉和有机牛奶的市场销售量的不断增长，近几年红星集团按照有机标准，流转周边五林镇四岗村、五林镇五星村、桦林镇南城子村等近2万亩有机土地，用于种植有机青贮玉米、有机苜蓿、有机黑麦草、燕麦草。
对红星人而言，每年的收割青贮都是一项突击性工作。事先要做好各项的准备工作：把青贮窖、青贮切碎机或铡草机和运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成。收青贮的操作要点，概括起来要做到“六随三要”，即随割、随运、随切、随装、随踩、随封，连续进行，一次完成。
简而言之就是原料要切短、装填要踩实、窖顶要封严。
青贮品质始终如一，积极落实好牛产好奶
有机青贮不仅收割操作繁琐，收割时间判断也至关重要。由于种植面积广，分布不均，收割时间的判定，决定了作物的好坏，过早的收割，青贮玉米的干物质低，水分过多流失;过晚的收割会造成淀粉值的升高，从而影响发酵。准确的收割时间判断保证了青贮玉米蛋白含量在65%～70%、干物质30～38，符合有机青贮质量标准，在去年的整体指标上有所提升，可谓是又一创新突破。
为了保证有机作物的完善性，红星集团投入大量资金、人力、物力，还特聘畜牧农业专家为技术人员进行针对性的培训，从收割到压窖，再到封窖，全程跟踪指导，保障了有机饲料的营养全衡性，使奶牛更易吸收，营养更均衡，保证产出优质有机奶，并施展“草变奶”的神奇魔法。
在自产自供的前提下，树立“为养而种、以养带种，种养结合”的理念，通过过腹转化增值，推进种植业结构优化升级、畜牧业提质节本增效，保障有机100%。在所有红星人的努力之下，红星森林有机牧场所有收割的青贮玉米不仅通过了中国有机认证，更是获得了欧盟有机认证，完全符合所有有机认证相关要求。
按照今年的发展趋势，红星集团将喜获丰收季，这也代表奶业上游成本会继续降低5%，各类乳制品的生产成本也会陆续降低，从而引导销售价格降低，使得消费者获得最大的利益，得到最好的营养。
一直以来，红星集团就力争打造集“种、养、加、销”为一体的国际化有机乳业全产业链，从始至终严格把控每一道环节的有机品质，确保奶源可追溯，眼见为实，真抓实干，以实际行动为有机代言!
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
