京东便利店运营小哥抗疫日记:用心和实体小店共渡难关

疫情之下,实体小店该如何做才能保证生存和发展,成为店主们最头疼的问题。这也是京东便利店运营团队一个多月以来持续付出的努力——为遍布全国的大量门店保驾护航。今天,我们要翻开一位便利店运营小哥——小胡的日记,为大家展现京东便利店在疫情期间付出的点点滴滴。

1月22日

 预判:提前给店主做疫情防控培训

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▲京东便利店运营团队成员小胡

1月22日,我坐在回家的高铁上,然而电话、咚咚会议几乎一刻都没停过。 “小胡,你这两天确保通知下去,让各地便利店运营同事叮嘱店主千万加强防护,从店铺、店员到个人......”

这是那几天团队反复强调的事情。在此之前,朋友圈陆续在刷新冠肺炎病毒的消息,大家都觉得这可能是一场普通的冬季流感,很快就会过去。而团队早已预判到疫情可能会对门店造成的影响,并在价格管控、资质审查等方面对京东便利店做出了相应的部署。

“小胡,疫情一旦严重,我的门店该怎么防护?”“小胡,疫情发展下去我还能不能正常营业?”那些天,我开始收到来自店主关于门店防控的各种问题。

这个时候,我们很早制订出来的《重大疫情应对处置措施及预案》派上了用场。我们快速地对全国便利店运营人员进行了相关线上培训,并帮助他们将防护知识输送给门店,从个人防护、卖场清洁、居家防控等方面强化店主防控意识;同时,每个区域的便利店运营人员还第一时间收集了各地防控政策,帮助门店按照政府要求进行营业,并对小店的卫生防护进行宣导,要求门店为进店顾客测温,按要求控制人流等等。

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▲各地京东便利店内落地消毒、消杀措施

1月28日,我从老家回京,路上心情很复杂。一方面看到疫情在不断地扩散,感到了焦虑;另一方面,在那些天,看到了全国多地京东便利店自发地为一线工作者们捐赠物资,感受到了店主们在疫情面前的团结和温情。

作为京东便利店运营团队的一员,感觉自己更应该以专业经营指导帮助门店度过难关。

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▲小胡与店主逐一沟通

我们根据疫情发展情况,加强了一版店铺疫情防控措施,给各门店同步了重大疫情应对处置措施及预案、店铺疫情防护物料贴、店铺疫情防护工具包等等文件。同时,要求门店早、中、晚进行三次消毒,店内备齐体温计并每天做好相关记录等等。

后来,北京有一位京东便利店店主和我说,“还好年前听了你们的指导,每天都在做消毒做防护,不然后面再做,可能就有很大风险了”。

1月31日

护航:全天在线,指导门店运营

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▲便利店运营团队在线上实时查看店铺状态

1月31日,疫情仍然不容乐观。为了能更好地帮助门店在疫情期间正常经营,并降低交叉感染的风险,我们将平时线下巡店、指导运营的工作,全部搬到了线上。每天我们都通过电话、视频等形式实时查看店铺状态,看到有相关问题,即刻与店主线上沟通解决。

基于疫情期间消费者对消杀类商品的迫切需求,我们迅速指导门店在最显眼的位置设立有关防疫、消杀类商品的专属货架,让消费者可以最快、最全面地找到所需商品。这虽然缩短了以往消费者在店内的动线,看似会减少关联商品购买,但从另一方面讲,这种便捷的方式可以减少店内人员的停留时间,会避免交叉感染,也能保障店铺和消费者的安全。

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▲多家京东便利店铺设防疫专属货架

2月11日,我们收到了多个店主的反馈:“顾客进店一眼就看到了这个货架,上面的商品基本都会选购,还说在其他便利店都没看到这么齐全的商品,特别方便”。

令他们没想到的是,原本以为顾客停留时间减少后,生意额会下降,但最后他们发现“只要方便了消费者,自己也不会吃亏”。

2月3日

联动:多方调配,保障门店正常经营

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▲联系多方,保障物资供应

疫情期间,除了指导门店进行防护外,物资的稳定供应和帮助门店安全规范营业一直是我们工作的重点。

我们详细地盘点了全国各门店的营业情况以及目前急需的商品品类。根据京东便利店的需求,新通路采销团队联动了品牌商、联合仓和平台商家以最快速度补货,保障门店商品的稳定供应。针对消杀、个护、方便食品、米面粮油等生活物资,团队还联动了多地仓储资源进行了紧急调配。

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▲京东便利店为消费者保障供应,无接触履约

如果说前面解决了有没有货的问题,那接下来就要考虑“怎么送”?怎么才能让门店更安全地将商品送达给消费者?

于是,我们加速帮助店主们开通京东便利GO、美团等O2O渠道,开展线上销售,并在线下采取无接触取货的方式进行履约。

在湖北、山东、吉林、湖南、天津等省市,多家便利店的线上订单快速增长,有一家门店开通不到半小时,订单就有50多个。

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▲多家便利店内提供生鲜商品

我们发现很多社区消费者除了米面粮油、方便食品外,还有大量的生鲜商品需求。

这其实也是当下门店运营需要做的调整,我们根据消费者需求,指导店铺尤其是社区便利店需要加大生鲜商品的比例,保障消费者的需求。同时,还积极调动各地资源,为多地门店支持纳入当地生鲜供应商,保障供货。

3月4日

回归:专业是对门店最好的护航

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▲小胡在和店主沟通

一转眼,3月就过去好几天了。这几天和店主在打电话的时候,好几位店主都在问:这疫情还有多久?接下来我们的生意该怎么办?

我不知道疫情还会持续多久,但我认为接下来门店的生意,是需要根据当下的情况去做调整。比如说在经营上,需要结合当下实际销售场景去做产品的品类规划,疫情下和疫情结束之后的选品,肯定是不一样的。门店最终还是要回归到经营的本质上来,做好商品和服务,才可能会保持发展。

一路走来,我收获了很多店主的认可与感谢,也欣喜地看到大量京东便利店的店主顶住压力,不仅为所在的社区消费者提供了贴心的服务,也赢来了不错的销售。而总结下来,专业的经营指导才是对门店最好的保驾护航。希望随着春暖花开,疫情赶紧过去吧,这样我也能去线下拜访店主,更好地为经营门店服务。

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