酒业泰斗品“泰斗”,大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿?

4月6日下午,全国糖酒商品交易会(成都春糖)前夕,肆拾玖坊在“酱酒之心”主题展上举行了泰斗酒品鉴私享会。

酒讯现场了解到,这场品鉴会邀请了酒界泰斗梁邦昌、知名白酒品鉴专家杨官荣、陈兴希、陈佐林、冯小宁、曾佐益、付宇豪。专家们现场品鉴泰斗酒后,给出了评价:“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久,具有大曲酱香酒的典型风格。”

酒业泰斗品“泰斗”,大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿?

肆拾玖坊联合创始人、酒体研发部总经理张传远看到专家们的评语后,说道:“微黄透明、空杯留香持久、具有大曲酱香酒典型风格,对一般的酱酒都会有这样的评价。但是如果能做到酱香突出、醇厚甘润、陈香怡人,这是对优秀乃至经典产品的评价。市场上大多产品很难达到这样的评语。这也代表了整个专家团队对泰斗酒的高度认可。”

酒业泰斗品“泰斗”,大咖口中的肆拾玖坊到底啥味儿?

实际上,这款酒早已光环加身。在2020年,泰斗酒获得了第105届美国巴拿马万国博览会“特等金奖”;在今年的春季中酒展上,泰斗酒又获得“中国酒业年度新品大奖”。

泰斗酒的获奖,背后是肆拾玖坊以产业互联网思路对传统酒行业的破局。肆拾玖坊的创新不仅仅限于渠道,同时也在深入革新酒体的品质把控。肆拾玖坊先后通过了ISO9001质量体系认证和HACCP体系认证,并且在企业内部推广落地6S管理体系,进一步规范和优化生产环境。据悉,下一步,还将打造全新的数字化酒体品控体系—生产过程更加数据化、精细化,把酿酒的传统工艺和现代科技更完美地融合。

在品酒环节之后,梁老先生说:“我去年在全国飞了15000公里,到处都能看到肆拾玖坊。这么大一个消费网络,如果没有很好的质量支撑,它不会在几年时间发展到茅台镇上的前几名。”

肆拾玖坊创始人张传宗向现场来宾致辞,表示“肆拾玖坊的初心,就是酿一瓶好酒”,并且再次强调 “酿酒不在技术,在良心”。坚持只做纯粮酒,恪守12987等古法酿造工艺,用优质小麦做曲,用红缨子糯高粱做主粮,坚守茅台镇核心产区,三分酿,七分藏。把这一切都用心做到位。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧随后上台致辞,指出目前酱酒的渠道红利、产区红利、文化红利会进一步放大。他建议肆拾玖坊在产品品质的表达上强调产区,同时加强内容传播,引进优秀人才。

(免责声明:本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿,凡在本网站出现的信息,均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后,将会依法尽快联系相关文章源头核实,沟通删除相关内容或断开相关链接。 )