近期，知名酒企水井坊宣布在原粮订单种植模式上取得新阶段成果，引发行业关注。作为中国白酒的代表品牌之一，水井坊始终关注着从源头把控酿酒原粮品质，提升产品质量。此次新成果的取得，不仅体现了水井坊对品质的严苛要求，更是其在绿色种植方面的可持续发展道路上的又一坚实步伐。
水井坊在原料粮食种植方面的探索始于对品质与安全的不懈追求。为了酿出更好的美酒，水井坊从源头上下手，开启了自建酿酒原粮订单种植基地的行动。这一行动旨在通过绿色种植、科学育种以及提高原粮绿色食品认证比例的方式，为水井坊提供更高品质、更安全的原料粮食。
在种植过程中，水井坊始终贯彻可持续发展的理念。通过与农户建立紧密的合作关系，采用订单种植模式，确保原料粮食的品质和供应稳定性。同时，公司引进新品种和新技术，推动土地集约化管理和基地化种植，提高原料粮食的产量和品质。这种绿色种植方式有助于减少对环境的负面影响，实现可持续发展。
值得一提的是，水井坊还建立了一套端到端的质量追溯体系。从原料种植到产品生产，每个环节都有严格的质量控制和追溯管理。这使得水井坊能够追溯到每个环节的责任人，确保每个环节的质量控制得到有效执行。这种追溯体系不仅提高了产品的质量和安全性，还增强了消费者对水井坊产品的信任度。
随着初步探索工程取得新阶段成果，水井坊在管理经验方面不断积累。在此基础上，水井坊计划开展更多酿酒原料品种的种植，深入研究不同原料对出酒率、优酒率和风味的影响。这将为水井坊后续推出更多醇香美酒提供重要依据与支撑。同时，水井坊还期望通过稳扎稳打的方式，锁定收割季节的粮源，达成有效良性循环确保源头原粮有效供应，从根本上、根源上杜绝因供应问题可能导致的生产停滞，为企业正向而有力地发展提供坚实的保障。
在新的阶段里，水井坊将继续坚持绿色种植和科学育种的理念，不断提高原料粮食的品质和供应稳定性。未来，水井坊还将继续关注可持续发展的要求，积极推动绿色种植和科学育种的研究和应用。相信随着水井坊在原料粮食种植方面的不断探索和实践，将逐渐筑起向消费者持续提供更高品质、更安全产品的新标杆!
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