为什么能指鼠为鸭？背景太强，利益太多，水太深！
【1】
江西工业职业技术学院学生在饭菜里吃出老鼠头，事情本来不复杂，重点在于，相关人员公开说瞎话。
情况声明提到，6月1日当天，南昌高新区市场监督管理局就派人去核实了，还拿到专门的检测机构送检，结果工作人员“核实”，“确实是鸭脖”。
公然颠倒黑白、指鹿为马，一个学校食堂就能让一些人损害公信力，为什么？
看了媒体的深挖，网友恍然大悟！
据媒体报道，吃出鼠头的涉事食堂的供应商为江西中快。这家企业由深圳中快餐饮集团有限公司投资，公开信息显示，后者在全国至少投资了24家地方“中快餐饮”企业，包括深圳、上海、江西、安徽、陕西、山西、河南等19个地区。
早在2015年，中快餐饮就以年均30%的速度迅速扩张，旗下员工多达2 万人。
中快创始人李平金曾宣称，公司30年来获得了3亿人的信赖，当时在全国的大学做了500个食堂，工厂、医院和机关等也有100多个，“是中国食堂业的领导品牌”。
发展这么“迅猛”，吸金速度也出乎意料。去年11月，李平金的弟弟李四星在一次专访中自曝，中快在全国范围内经营高校食堂项目700多个，“年营收规模直逼海底捞”。
“年营收规模直逼海底捞”是什么概念？2021年，海底捞营收411.1亿元，中快“直逼”，怎么说也得有百亿营收了。
李四星这个说法，我是相信的，因为事实说明，中快确实有钱。
我查了下天眼查，中快注册资本7700万元，实缴7700万元。注册资本不用实缴，中快不经意间秀了一下肌肉，问题是，它的吸金能力何以这么强？
【2】
我们来说一下中快的商业模式。
先说说高校食堂业务。
“鼠头鸭脖”事件后，南方周末做了个问卷调查，主题是“你在校时经常吃食堂吗”，结果显示，选择“经常吃，图个方便”“每天吃，因为便宜”的网友接近70%。
重点是，高校食堂为什么便宜？
2008年，国家教育部和财政部就共同签发了一份通知，为了保证高校学生食堂饭菜价格稳定，对高校食堂采取补贴，下达专项补贴资金。地方财政也会按照要求，对公办和民办高校安排补贴资金。
一句话，高校食堂便宜，是因为有强大的国家补贴兜底。
但是，在中快这里，有了国家补贴还远远不够。媒体挖出了中快这方面的吸金大法，相关人员美其名曰：成本控制与效率效益。
简单来说，中快能够拿到低于全国任何地区高校餐饮采购的价格，粮油价格约低3%，其他大宗原料价格约低4%，蔬菜价格约低10%，总体原料成本约低5%。
看上已经利润不菲了吧，有些下属公司却还嫌钱少。
曝出“鼠头鸭脖”事件之前，涉事的江西工业职业技术学院08年吃出过老鼠。近日，该学院一位学生对媒体透露，学校食堂几乎每个月都有大量投诉，“钢丝球、毛发、小虫子等异物都是很正常的事”。
【3】
事件发酵至今，江西工业职业技术学院终于和中快解约了，但其他签约的高校食堂仍由中快经营。
江西中医药大学后勤保障处一位工作人员称，“鼠头鸭脖”是在别的高校食堂发生的事情，“他那边管得不好，不代表我们这里管得不好”。
他直呼：“合同具有法律效应，没有问题我们不会和中快解约。”
这名工作人员如此“自信”，但我简单搜了一下，就发现曾有网友投诉学校食堂，还@了江西中医药大学，而南昌市市场监督管理局2020年也在检测后，因其食品不合格，直接点名江西中医药大学。
该工作人员和其他诸多没有解约的高校一样，看不见“问题”，你给他们指出来，他会有另一套说辞，比如把鼠头说成“确实是鸭脖”。
之所以会这样，我觉得，“利益共同体”差不多可以解释一切，他们彼此勾连，强硬地应对各种“曝光”。
至于一茬又一茬的学生，他们最基本的需求，都被这个“共同体”剔除在外。
细思恐极！
免责声明：此文内容为第三方自媒体作者发布的观察或评论性文章，所有文字和图片版权归作者所有，且仅代表作者个人观点，与极客网无关。文章仅供读者参考，并请自行核实相关内容。投诉邮箱：editor@fromgeek.com。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
