粮是酒的肉，曲是酒的骨，作为白酒风味重要的来源，制曲的粮食选择至关重要。今天，编者为大家介绍一款非常适合酿酒的小麦品种——天宁58号，河南省天宁种业有限公司培育的“低秆抗倒伏、大穗高产量”酿酒小麦新品种。
学霸选手“天宁58号 ”
天宁58号的出身可不一般。是以“矮抗58、周麦17、众麦2号和澳麦血缘”杂交培育而成。
矮抗58是一个推广面积最大规模、抗倒性非常好的品种，抗病能力高、抗倒伏能力强、抗寒能力高，深受咱农民的喜爱。周麦17，穗层整齐，条锈病免疫，高抗秆锈病。众麦2号，抗冻害、抗倒伏能力强，综合抗逆性好，其稳产特性和高产潜力表现突出，较好解决了因天气、倒伏、播期不当造成的减产。澳麦血缘就更不用讲了，品性好，丰产性高。所以，培育出来的天宁58号科科高分，是“学霸”型种子选手。
培育出天宁58号的天宁种业也大有来头，是河南省“专精特新”中小企业(这个资质特别难得，表明其研发能力特别厉害)，国家高新技术企业。天宁种业与农大建立了河南省中原学者工作站，与河南科技学院联合创建了农作物高产高效创新科研基地，与国家小麦工程技术研究中心共同建立了“联合分子育种及成果转化”，联合省科研单位及小麦育种专家成立了“中州小麦联合体”。
天宁种业还与澳洲科技院和乌克兰农业大学进行深入合作，为培育稳产、超高产小麦种子奠定坚实的基础。看看这实力、这背景，培育出来的小麦品种自然是“学霸”高分选手了。
很多人都说，河南，北方地区强筋麦厉害，弱筋不行。谁说我们北方地区弱筋小麦不行的，天宁种业偏偏要全科发展，弱筋小麦也依然“厉害”。要知道，天宁种业的董事长乔占新先生在种业四十多年了，深入田间地头，兢兢业业培育良种，对他来讲，粮食种子就是他的“娃”。
言归正传，天宁58号为什么适合酿酒，是因为它的蛋白质含量高、弱化程度高、软质率好，符合各大酒企对小麦的苛刻标准。要想种酿酒小麦的农户，推荐您选择酒企喜欢的天宁58号，收入稳定，也能与酒业形成产业链条，带动当地运输、物流等多个行业，为乡村振兴助力!
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