据悉,国产辅食第一品牌英氏已与中南林业科技大学、湖南中医药大学、长沙理工大学等多个高校机构建立常态化合作机制,构建起覆盖全产业链的产学研用协同创新体系,并在食品加工工艺创新和检测标准制定、药食同源原料筛选、人才培养等方面取得了多项技术突破,实现了创新成果的产业化应用。
然而,实际上,想要在辅食行业实行产学研用合作并不容易。因为产学研用相结合的关键是要强化企业的技术创新主体地位,所建立的也是以企业为主体的技术创新体系。可常见的情况是,与“学”和“研”两个领域对技术探索的专注度相比,企业对于产学研用的重视度明显不足,多数辅食企业尚未具备技术主导能力。不仅缺乏持续的研发投入,在整合科研资源、推动成果转化等方面也存在短板,难以承担起产学研用协同中的核心角色。
而英氏的科研创新实力在辅食行业内处于领先水平。在17年的发展历程中,品牌始终锚定科研创新核心,持续精进研发能力,具有深厚的技术储备积淀,具备产学研用协同中的核心协调与引领能力。
2022年,随着“单杨院士创新团队英氏工作室”落户英氏,英氏凭实力先一步走通了辅食行业产学研用一体化之路,实现了科研成果从实验室到工厂、再到市场的无缝转化,率先打通产学研用链条。
双方聚焦婴童营养与科学分阶喂养领域,致力于婴幼儿辅食与儿童食品等领域的技术攻关、营养研究、产品创新和标准建设。单杨院士团队在食品加工、食品营养、工艺领域的深厚积累与丰富成果,通过合作实现了高效转化。其技术经验被精准应用于英氏产品的研发与生产中,尤其在原料筛选标准升级与锁鲜工艺优化上成效显著,进一步提升了英氏产品的营养锁鲜能力,推动了英氏从“生产导向”向“科研引领”转型。
而这种转型的背后,正是企业发展与科技赋能的深度融合:企业的发展需要科技来支撑和赋能,科技的成果也需要企业来落地和转化。英氏所推动的辅食领域产学研用一体化,让前沿科学研究与生产环节紧密配合,为创新成果的诞生和落地应用提供了核心动能,这一战略合作不仅重塑了英氏企业自身的发展逻辑,更对整个辅食行业的升级发展都有着重要意义。
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