你知道吗?花上千元买一瓶白酒 喝到嘴里的只有二三十元

中国老百姓对酒有着深厚的感情,俗话说“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。”酒是友谊的“媒介”,是沟通的“桥梁”。而在商务饭局上,高端白酒更是不可或缺。

5月17日,中泰证券首席宏观分析师梁中华更是发表研究报告《全球纸币泛滥下的财富配置》,放言称买茅台就等于买黄金。

酒摇身一变又成了堪比黄金的投资品种。

高端白酒,当然首先价格要“高端”,几百元那是起步,动辄都要上千元一瓶。

可是,你知道你花上千元买来的高端白酒,喝到肚子里面的东西值多少钱吗?

答案是只有二三十元!

这些酒企的财报就揭示了这一秘密。

残酷真相一:高端白酒也是“勾兑酒”

人们一般认为只有低端白酒是勾兑的,高端白酒不是勾兑酒,其实所有白酒都是“勾兑”酒。

什么是勾兑呢?就是把“酒精”跟水勾兑呗。承认这个现实吧!

贵州茅台在财报里面告诉你制造流程是这样的:

制曲—制酒—贮存—勾兑—包装。

备注:截自贵州茅台年报

人家童叟无欺的公开告诉你,勾兑是必要的制造流程,为啥还有人非要称高端白酒不是“勾兑酒”呢?无非是给自己出的高价钱找一个心理安慰。

当然如果你看了下面这些酒企的真实制造成本,你这种心理安慰会不会进一步受到打击?

残酷真相二:白酒成本低的可怜

2019年,贵州茅台的毛利率为91.3%,而其中茅台系列酒的毛利率更是高达93.78%。

啥意思?也就是说茅台全部收入为853亿,营业成本只有74亿,其中茅台系列酒去年758亿收入,营业成本只有47亿。其他系列酒的收入虽然只有95亿,但是营业成本也高达27亿。

成本相差不大,但是收入天壤之别,差异就在于售价不同了。

在白酒的营业成本中,原材料只是其中一部分,占了58%,也就是大概43亿。

这些原材料包括:酒瓶、酒盖、酒盒,哦,当然还有纯净水和酒精。

如果把酒瓶、酒盖、包装盒的成本去掉,水和酒精的成本有多少呢?

年报说了,2019年贵州茅台采购酿酒原材料18亿,采购的包装材料23.4亿。包装材料比酿酒原材料要贵啊!

所以,茅台去年卖了853亿元的酒,里面原材料成本只有43亿元。如果把包装材料成本去掉,大概就剩下20亿左右了。

换算一下,你花上千元从市场上买的酒,能喝到嘴里面的部分也就是二三十元左右了。

这还是茅台各类酒的平均售价。现在飞天茅台实际市场价2400元,想想你喝到嘴里面的只有二三十元,是不是有点心疼?

当然不光贵州茅台,其他高端白酒基本都是类似情况。五粮液酒类产品的毛利率高达79.95%,高价位酒也达到84.59%。

去年五粮液酒类销售收入463亿,用了原材料64亿,把酒瓶等包装成本去掉,大概也就是30亿左右了。

换算一下,花1000块钱买的五粮液,喝到肚子里面的也就是60元左右的东西。

那么除了这些高端白酒,其他区域性白酒情况如何呢?我们来看看区域酒的代表——“喝出男人味”的衡水老白干。

衡水老白干去年收入40亿,剔除板城烧锅、孔府佳等品种,老白干系列收入为22亿,营业成本9.6亿,毛利率大概为56.68%。其中原材料成本大概是7.3亿,而去年老白干系列酒采购的酿酒原材料是2.9亿。

换算一下,花1000块钱买的衡水老白干,喝到肚子里面的也就是130元左右的东西。

备注:千元性价比指购买1000元白酒喝到嘴里的原材料价格

这么看下来,价格越低的酒,性价比其实越高,因为大家造酒用的原材料成本相差不大。

残酷真相三:高端白酒和低端白酒成本差不多

那么高端白酒和低端白酒的成本是不是会有所不同呢?毕竟花的钱可是天壤之别。

真相是相差不大。

2019年,贵州茅台酒一共销售了6.5万吨,如果按照每瓶1斤包装计算,6.5万吨大概是1.3亿瓶,原材料成本是43亿,相当于一瓶原材料成本33元。如果剔除酒瓶等包装材料成本,喝到嘴里面的部分估计也就是20元左右了,跟上面我们测算的成本相差不大。

五粮液一共销售了16.5万吨,如果按照每瓶1斤包装计算,6.5万吨大概是3.3亿瓶,原材料成本是64亿,相当于一瓶原材料成本20元。

衡水老白干系列白酒一共销售了4.3万吨,如果按照每瓶1斤包装计算,4.3万吨大概是8600万瓶,原材料成本7.3亿,相当于一瓶原材料成本8.5元。

考虑包装成本其实相差不大,这样算下来,高端白酒确实比低端白酒材料成本高一些。不过相对于几百元甚至上千元售价的差异,这点成本上的差异几乎微乎其微。

虽然原材料成本没有多少,但是白酒企业为国家纳税是杠杠的,贵州茅台去年营业税和所得税合计支付了275亿,五粮液支付了129亿。远远超过了原材料成本。

想想你一边喝酒,一边为国家做的贡献,是不是心理也安慰了很多?

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