一个年产19茬蔬菜的工厂到底有多“恐怖”？全面揭秘京东植物工厂

继推出“跑步鸡”、“游水鸭”、“飞翔鸽”等一系列尖端生鲜产品后，近日，京东生鲜又甩出了一条重大新闻——自建植物工厂！从地上跑的到水里游的再到天上飞的，本以为京东生鲜的自建项目已经承包了水陆空三大领域，可万万没想到，现在连原本长在土里的蔬菜，都被京东“强行”要求过上水培的日子，这样不仅告别了土地污染，个儿还长得特别快！

早在2017年6月，京东便与日本三菱化学控股集团合作，引进了世界最为领先的水培技术和设备，用于自建植物工厂，旨在为国内农产品生产领域发展提供有效探索，为消费者提供高品质的蔬菜产品。

长期以来，标准化缺失、规模化不足、产品鱼龙混杂等情况都是制约生鲜和农产品行业发展的重要原因。今年9月，中共中央、国务院印发的《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》中明确提出，要求通过提升农业科技创新水平来推动现代农业发展。植物工厂正是京东通过技术手段改变生鲜及农产品行业现状的排头兵，那么京东植物工厂生产的蔬菜又有哪些不同之处呢？

首先，消费者不用再担心蔬菜中含有激素和农药。常规的蔬菜土壤培育技术，因为受季节、温度、二氧化氮浓度和水体土壤污染等因素的影响，种植过程中必须加入农药和激素，虽然让蔬菜整体安全性提升，但是残留的农药和激素对人体却是有害的。而京东通过人工干预技术，可以保证植物工厂内的温度、湿度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态；另外，进口自日本的净水设备可以彻底杜绝水体污染，对京东植物工厂来说，农药和激素已经是彻彻底底的过去式。毫不夸张地说，来自京东植物工厂的蔬菜不用清洗便可以直接食用，就是这么干净！

其次，这里生产的蔬菜从种子到成菜只需“喝”非常少量的水，有多少？500ml的水足以，也就是不到一瓶矿泉水的量，这样的用水量要比常规种植节水90%以上！同时蔬菜所需的营养液也是循环使用的，整个植物工厂接近零排放，对环境造成的负荷极低。

而在节能环保的同时，植物工厂最恐怖的能力就在于产量极高！以菠菜为例，植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬，而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出3-4倍！

安全与品质共存，环保与高效并行。在利国利民这件事情上，京东从来都不止是说说而已，在让你吃好一点这件事上，京东生鲜更是在一直努力！

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