扫货猫CEO曹庆露:打造千家“反消费主义”风潮下的特卖零售店

李东楼 2022-08-17

原标题:扫货猫CEO曹庆露:打造千家“反消费主义”风潮下的特卖零售店

扫货猫CEO曹庆露

近两年来,折扣零售店发展迅猛,国内除了少数几家头部企业已经向全国拓展,从地域、门店类型等维度上不断突破,大部分折扣零售品牌还在区域内发展。

2022年,疫情的反复加之通过近两年的模型跑下来,驼鹿新消费观察到,已经有不少赛道内的企业成为了大浪淘出的第一批“沙”,不少品牌已经消失在市场中。不过,另一方面,在疫情冲击的大环境下,也有不少企业实现了难得的盈利正增长。

驼鹿新消费独家访问了在华南、华东和华中等地区开了50多家门店的扫货猫CEO曹庆露,曹庆露表示,扫货猫于不久前已实现了盈利正增长,目前扫货猫的经营模式正处于正向增长中。

7成零食占比,追求“吃喝用度”的高性价比

越来越多的年轻人开始推崇“雪糕自由”“车厘子自由”“零食自由”等,在网络上,还有网友整理了年轻人各种“自由图鉴”。从背后的隐藏逻辑来看,年轻人追寻的自由越来越向“反消费主义”倾斜。不愿意为高昂的品牌溢价买单,只想要实实在在地购买性价比足够高的商品。

曹庆露认为,受疫情影响,消费者正在逐步回归理性。这两年盛行的“反消费主义”风潮,弱化品牌溢价,追逐性价比,基本上也高度确定了这样一个属于折扣零售行业的市场机会。

90年代末,日本面临着泡沫经济带来的价格崩溃,失业率升高、人口老龄化、消费水平下降等问题,整体消费欲望低迷,但也是这时,“唐吉坷德”应运而生,抓住了市场机遇,成为了折扣零售甚至整个零售行业的范本。

另一方面,曹庆露认为,折扣行业在国内并不算是新兴行业。但是长久以来,“有需求无品牌”的品牌特卖店处于非常分散的状态。当前的线下实体店具有很强的地域性,大多集中在某个地区,用户覆盖的广度低。同时,他了解到在他熟知的华南区域,2020年都还没有品牌特卖店这个概念,没有一个具有影响力的代表性品牌。

与此同时,他将目光锁定到零食食品上。2020年,国内的零食行业总产值规模超过了3万亿元,正处于一个快速发展的时期,以3%库存倾销而言,特卖零食产品行业规模也超千亿元,市场潜力巨大。同时零食食品也是消费者需要长期满足的生活基本需求。目前扫货猫的零食食品占比超过70%以上,其余还包括一些生活日化用品等。

从2020年创立扫货猫开始,曹庆露与团队摸索出了合适的路径并快速开店,目前主要在广东等华南地区发展,部门门店还布局了长沙等华中、华东地区。

扫货猫目前SKU超5000个,门店类型包括社区店、商圈店、枢纽店、品牌店等。8月6日,扫货猫在广州海珠万达广场正式营业了首家“扫货猫MAX”会员仓储硬折扣超市,主打标品折扣的形式,来匹配更多不同的消费者的需要。

众所周知,在折扣零售行业,采购选品是至关重要的。曹庆露向驼鹿新消费透露,扫货猫搭建了庞大采购团队,在供应链方面也配备了众多具有丰富管理经验的人才,另外也搭配仓储物流和品控团队,从货品源头、仓储、运输、销售多个环节进行严格的品质把控。

打造折扣“护城河”

近期疫情反复爆发,作为一家在疫情中诞生的企业,扫货猫更加了解疫情所带来的变化以及影响。由于店内售卖的更多是零食、日用百货等基础消费品,消费者更易养成习惯性购买的习惯。

曹庆露表示,就整个大环境来说,扫货猫团队并不担心,一方面是对供给端的信心,商品会进行小量的调整,从早期的特卖品,后续加入一些有价格优势的标品和热门爆款等;另一方面,消费者的需求并没有消失,对高性价比产品的选择是个大趋势,所以疫情对扫货猫的影响并不大,开店的进度仍按规划进行。

拓展市场无法一味地拼店铺数量,拼价格。在选择加盟商方面,曹庆露也有自己的打算,他表示,目前扫货猫对加盟商的筛选和合作都相当严格,需要过往的项目经验、专业能力和财务状况等等。

曹庆露认为,新零售的本质是与用户建立长期的关系。传统便利店以及零售商超运营商,还停留在“以货等人”的阶段,扫货猫由于团队出身互联网,更有营销推广、数字化建设等经验,可以利用线上线下推广优势赋能线下门店,最大程度地支持加盟商进行精细化运营。

谈到未来的布局方面,曹庆露表示,现阶段,扫货猫还是会以华南地区为核心,进行开店覆盖,向华南各个省份的一二三线城市布局。未来计划将逐步落地全国,成为满足中国广大消费者“吃喝用度”的高性价比特卖零售店。

“打造一个品牌好物集合店”,让广大消费者都能消费得起品牌好物,轻松享受品质生活,是扫货猫提出的一个理念。曹庆露指出,未来扫货猫要打造一个覆盖老中青三代的品牌,为广大的用户提供真正有需求的商品,成为一个长期为用户创造价值的品牌。

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    互联网资深观察者、科技专栏作家。TMT、创业与营销类自媒体,创业思考沙龙发起人,互联网资深观察者和新媒体营销实践者。洞察热点事件,麻辣分析点评。(个人微信号:lidonglou,微信公众号:relypr)
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